Chladírenská řešení na CTP: Čerstvé výrobky skupiny Rohlík

Skupina Rohlík, která v České republice působí pod názvem Rohlík a v Rumunsku pod názvem Sezamo, se snaží dodávat spotřebitelům rozmanité čerstvé a kvalitní výrobky. Klíčovým aspektem zajištění čerstvosti jejich výrobků je přesná kontrola teploty během skladování. Ve svých specializovaných zařízeních v rámci CTParků v obou zemích vytvořila společnost CTP řešení chladírenských skladů, která jsou efektivní a zároveň šetrná k životnímu prostředí a zajišťují, že si každý výrobek zachová svou kvalitu, než se dostane ke spotřebiteli. Tato spolupráce vystihuje společnou vizi kvality a udržitelnosti mezi skupinami Rohlík a CTP.

Průmysl Maloobchodní prodejce e-prodejen

Typ prostoru Sklad

Speciální potřeby Chladicí skladovací prostor

Na začátku procesu se skupina Rohlík podělila o své specifické potřeby na chladicí skladování. Společnost CTP tyto údaje převzala a vytvořila návrh, který těmto potřebám odpovídal. Jakmile skupina Rohlík dala zelenou, mohla začít fáze výstavby. Výsledkem byl chladírenský sklad postavený na míru provozním potřebám skupiny Rohlík, který proměnil původní vizi sdílenou klientem ve skutečnost.

V areálu CTPark Brno Líšeň má Rohlík v současné době vyčleněnu přibližně třetinu plochy pro chladicí a mrazicí zařízení. Tato alokace podtrhuje klíčovou roli chladírenských skladů v jejich činnosti, v nichž je umístěna široká škála produktů, které vyžadují specifické prostředí s řízenou teplotou.

Teplotní zónování v Sezamu

V Rumunsku jsou zařízení společnosti Sezamo rozdělena do sedmi různých teplotních zón. To zahrnuje šest chladicích a jednu mrazicí zónu, což zajišťuje celkovou chladicí plochu 3 108 metrů čtverečních. Toto rozdělení vyhovuje různým teplotním požadavkům různých výrobků, od masa, mléčných výrobků až po ovoce a zeleninu, a pečlivě udržuje čerstvost a kvalitu umístěných výrobků.

Chladicí zařízení je navrženo se dvěma instalacemi, které mohou pracovat společně nebo odděleně. Tato konstrukce pomáhá předcházet jakýmkoli poruchám; pokud jedna instalace potřebuje opravit nebo má problém, druhá může udržovat provoz. To je užitečné zejména v teplých letních měsících. Díky tomu, že skladovací prostor zůstává chladný, i když jedna instalace nepracuje, šetří tato sestava energii, která by byla potřebná k opětovnému ochlazení prostoru, což pomáhá snižovat náklady na energii.

Ekologicky šetrné chlazení pomocí R744 (CO2)

Tím promyšlený design nekončí. Dalším krokem ke snížení nákladů na energii v chladicích prostorách je použití přírodního chladiva R744 (CO2), které je uznáváno pro svůj minimální vliv na globální oteplování. Tato ekologicky šetrná volba je v souladu se snahou průmyslu o snižování emisí uhlíku, což dokazuje společný závazek společnosti CTP a našich klientů k odpovědnosti vůči životnímu prostředí.

Na tomto základu je postavena i chladicí sestava, která přináší špičkové vybavení. Zahrnuje regály od společnosti Enex Italy, kompresory Dorin a výparníky od společnosti LuVe Italy, které jsou klíčové pro udržení požadovaných chladných teplot. Zejména tyto výparníky jsou vybaveny funkcí elektrického odmrazování. Většinu času je však vhodnější volbou vzduchové odmrazování, které dále přispívá k efektivitě provozu. Tento výběr zařízení nejenže odpovídá celkovému cíli úspory energie, ale také zajišťuje bezproblémový provoz chladicího systému, který udržuje výrobky Rohlík a Sezamo čerstvé a připravené na cestu ke spotřebitelům.

Rozšíření zákaznického chlazení v síti CTPark

Chladicí zařízení na míru se v rámci sítě CTPark rozšiřují i mimo Rohlík a Sezamo. Chladírenská řešení na míru mají i další nájemci, jako je řetězec supermarketů Billa, společnost Phoenix, která se zabývá skladováním léčiv, a Česká lékárna holding, která manipuluje s chlazenými léčivy. To ukazuje schopnost společnosti CTP řešit širokou škálu chladicích potřeb pro různé typy podniků.

Chladírenské sklady na míru pro společnosti Rohlík a Sezamo ukazují, že společnost CTP umí vytvářet spolehlivá a efektivní řešení. Zohledněním životního prostředí, použitím solidního technického vybavení a zaměřením na to, co klient potřebuje, společnost CTP i nadále uspokojuje různé potřeby svých klientů v oblasti chladírenských skladů. Tímto způsobem zajišťujeme bezproblémový provoz a uchování produktů.